花筏 商品一覧

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1月

商品名: 睦月

商品NO: WA-0001
値段: \350

皮生地に伊勢いもを使い、なめらかでしっとりとしあげてあります。
もちもちとした触感をお楽しみいただけます。

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2月

商品名 梅の香

商品NO WA-0002
値段 \300

大粒の北海道産の白いんげん豆で作ったあんは上品な甘さです。
求肥が破れないように深い切れ込みを入れるのは技術が必要です。

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3月

商品名 ひなあられ

商品NO WA-0003
値段 \300

菱餅と同じ色合い・・・柔らかい春の日差しに溶け込むパステルカラーのあられは ほんのり塩味

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4月

商品名 さくら餅

商品NO WA-0004
値段 \350

道明寺粉の硬さに徹底してこだわりました。
桜の葉の香りが春を感じさせてくれます。

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5月

商品名 かきつばた

商品NO WA-0005
値段 \350

紫芋の色素を独自の製法で抽出してヴィヴィッドな色を生かしたねりきりです。 お薄とよく合います。

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6月

商品名 どら焼き

商品NO WA-0006
値段 \300

当店の看板商品です。自信をもっておすすめします。
1枚の皮を折って甘さ控えめのあんをたっぷりはさみました。

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7月

商品名 葉月

商品NO WA-0007
値段 \250

皮にバターと生クリームを練りこんで洋風饅頭仕立てになっています。
新しい和菓子の風味です。ご進物にも喜ばれます。

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8月

商品名 みつ豆

商品NO WA-0008
値段 \400

新潟産の小豆をねっとり煮込み、しずる感のある光沢に仕上げています。
しつこくないあんこは夏の和のデザートにも最適です。

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9月

商品名 おはぎ

商品NO WA-0009
値段 \300

半殺しのお餅とあんこが上手く絡むように煮込む時間と和三盆の量を加減しています。
まじりっけなしの小豆のよさが前面にでた素朴な昔ながらのおはぎです。

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10月

商品名 栗きんとん

商品NO WA-0010
値段 \450

岐阜の小さな栗園さんから特別に分けていただいている栗をふんだんに使っています。
和栗の香ばしさ滋味溢れる深い味の広がりをお試しください。

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11月

商品名 霜の月

商品NO WA-0011
値段 \300

ねりきりの紅葉の朱色と紅色を出すのに苦労しました。
あんの中にもクコの実が入っていて深まる秋を表現しています。

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12月

商品名 かさね

商品NO WA-0012
値段 \250

団子の中に漉し餡をいれて、紫蘇の葉を塩ずけにしたもので巻いてあります。
上新粉も漂白していないものにこだわりました。ありのままの自然素材で作っています。

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